La linea Cà Fior si compone di tre prodotti: due spumanti ed un frizzante. I due spumanti possono essere sia Brut che Extra Dry nelle varianti DOC e DOCG. Il frizzante, unicamente tappato a spago, per coprire tutte le esigenze di mercato.

Prosecco Frizzante DOC

VITIGNO:

Glera

ZONA DI PRODUZIONE:

Zona collinare di Conegliano.

ARTE:

Frizzante aromatico e delicato, ottenuto dalla rifermentazione naturale di vini della zona collinare di Conegliano in piccole autoclavi con metodo charmat, a basse temperature.

SPUMA:

Delicata, perlage a grana finissima e continuo.

COLORE:

Giallo paglierino scarico, luminoso, brillante.

PROFUMO:

Finemente fruttato, bouquet delicato e di grande finezza.

SAPORE:

Netto, di gradevole morbidezza, equilibrato.

GRADO ALCOLICO:

11° volume.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8°-10° C.

CONSUMO:

É ottimo come aperitivo. Particolarmente adatto per accompagnare primi piatti a basa di pesce e secondi a base di carni bianche.

BICCHIERE:

Flut.

CONSERVAZIONE:

In luogo fresco e asciutto.